Święto dyni i chryzantemy na gorzowskim rynku

2019-09-27, Trzy pytania do...

Trzy pytania do Agaty Dusińskiej, prezesa Gorzowskiego Rynku Hurtowego

- W ostatni piątek października na terenie rynku Jerzego odbędzie się Festiwal Dyni i Chryzantemy. Co to ma być za wydarzenie?

- Bardzo nam zależy na zadowoleniu klientów targowiska przy Jerzego i dlatego stale wzbogacamy ofertę Gorzowskiego Rynku Hurtowego. Zdecydowaliśmy, że będziemy organizować związane z porami roku dodatkowe imprezy; jarmarki, targi, wystawy, festiwale. Jesień to bardzo dobra pora, aby w piątek 25 października na naszym ryneczku pojawili się producenci i handlujący dyniami, chryzantemami oraz jesiennymi ozdobami. Także ci, którzy dotychczas u nas nie wystawiali się. Przygotujemy dla nich dodatkowe miejsce na przedstawienie swojej oferty. Jesteśmy przekonani, że klienci, którzy tradycyjnie przychodzą na targowisko, odwiedzą i nowe stoiska. Jeżeli sprzedający i kupujący będą zadowoleni, a jesteśmy o tym przekonani, festiwal wpiszemy w nasz kalendarz i będziemy organizować cyklicznie.

- Dlaczego akurat dynie?

- W naszym regionie, jak widać choćby po przydrożnych ogłoszeniach, jest sporo drobnych i większych producentów tego warzywa. Zachęcamy hodowców do przyjazdu i pokazania swojej oferty. Dynia to uniwersalne warzywo o wszechstronnym wykorzystaniu w kuchni. Z miąższu dyni można przygotować i zupę, i sernik, a także na przykład muffiny, placki, kotlety, racuchy czy farsz do naleśników. Pestki dodać można do sałatki lub ciasta, a z oleju przygotować dressing do sałatki. Dynia ma bardzo mało kalorii, szybko syci i dostarcza dużo błonnika.

- Chryzantemy na groby bliskich?

- Nie tylko. Zastosowanie tych kwiatów jest wszechstronne. Możemy dekorować nimi stoły, parapety okienne, obdarować solenizantów, sadzić w ogrodach, skrzynkach balkonowych lub donicach wystawionych przy wejściu do domu, na tarasie lub balkonie. Pięknie wyglądają w wiklinowych koszach, starych wazach i cynowych naczyniach. Absolutną nowością są chryzantemy w bukietach ślubnych! Chryzantema w azjatyckiej kulturze jest pełna optymizmu – symbolizuje szczęście i długie życie. Wszystkich producentów dyni, chryzantem i jesiennych ozdób zachęcam do kontaktu z sekretariatem Gorzowskiego Rynku Hurtowego. Zależy nam, aby każdy mógł przedstawić swoją ofertę w ostatni piątek października na najbardziej znanym targowisku w regionie gorzowskim.