2024-04-25
Dostępna jest książka ,,Tradycje kulinarne Polski". To bezpłatny ebook prezentujący kuchnię Polski od czasów dawnych Słowian po współczesność.
To także opowieść o kulturze kulinarnej, znaczeniu jedzenia świątecznego i jego roli w domowych obrzędach. Książka wzbogacona została anegdotami, legendami, opowieściami oraz odniesieniami do literatury i sztuki. Znalazło się w niej miejsce dla kuchni sarmackiej, a także regionalnej. Uzupełnieniem całości jest rozdział o turystyce kulinarnej oraz 19 prostych przepisów na mniej znane dania z różnych części Polski. 1500 egzemplarzy drukowanych publikacji trafi do bibliotek i instytucji kultury w małych miejscowościach. Niedługo w ramach projektu ruszą także spotkania w różnych częściach Polski oraz podcast.
Autorką książki jest Magdalena Tomaszewska-Bolałek – badaczka kultury kulinarnej, kierownik Food Studies na Uniwersytecie SWPS. Zdobywczyni nagród kulinarnych w tym: wielu Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique, Diamond Cuisine Award i Nagrody Magellana. Zajmuje się ona historią i antropologią jedzenia, a także turystyką oraz dyplomacją kulinarną. Promowała kuchnię polską w Europie i Azji.
Partnerami publikacji są: Bunkatura, Gospodarstwo Podole Wielkie, Hanami, Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego oraz Szlak Kulinarny „Smaki Powiatu Poznańskiego", LaCava, Muzeum Toruńskiego Piernika oddział Muzeum Okręgowego w Toruniu, Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, Muzeum Polskiej Wódki, Piekarnia Cukiernia Grzybki, Stowarzyszenie Polska Wódka, Szlak Kulinarny Śląskie Smaki, Śląska Organizacja Turystyczna, VIVAMIX – Oficjalny Dystrybutor KitchenAid w Polsce.
Fundacja Bunkatura
- Na pewo nie sprzedamy działki – zapewnia deweloper, właściciel terenu, na którym położona jest leżakownia przy Walczaka.
Trzy pytania do Roberta Surowca, przewodniczącego gorzowskiej rady miasta
W czwartek, 16 maja czeka nas kolejne spotkanie w ramach cyklu "Nowa Marchia - Prowincja Zapomniana - Ziemia Lubuska - wspólne korzenie".
W trzecim meczu U-24 Ekstraligi gorzowianie zmierzyli się na wyjeździe z Motorem Lublin.
Bardzo udanie zainaugurowali tegoroczny sezon w kajakarskim Pucharze Świata reprezentanci gorzowskich klubów.
W 30. kolejce zespół AstroEnergy Warta zmierzył się na wyjeździe z Karkonoszami Jelenia Góra.
Policjanci ustalili tożsamość mężczyzny, który odpowie za podpalenie auta w centrum Gorzowa.
Zapraszamy na koncert charytatywny na rzecz pomocy dla Akademii im. Jakuba z Paradyża w Gorzowie.
Castorama wydłużyła ,,ciche godziny" we wszystkich sklepach sieci w Polsce, w tym również w Gorzowie.
W Ośnie Lubuskim odbyły się obchody jubileuszu 900-lecia diecezji lubuskiej.
Jedno z ulubionych przez rzymian na letni wypoczynek miejsc – niewielkie Anzio to nie tylko piaszczysta plaża i lazurowe morze. To także miejsce nasiąknięte historią i to taką z wyższej półki.
W związku z pracami modernizacyjnymi sieci wodociągowej w dniu 14 maja od godz. 22:00 do 15 maja o godz. 6:00 mogą wystąpić zakłócenia w dostawie wody do budynków w miejscowościach Santok oraz Płomykowo.
Napoje roślinne znajdują zastosowanie w różnych dietach, przykładowo w dietach alternatywnych redukujących masę ciała i eliminacyjnych.
Warzywa na grillu nie tylko jako dodatek do mięs, czyli prezentujemy przepisy na warzywne dania z grilla.