Mija dzień
Uwaga: lato to czas zatruć pokarmowych!
Lato to czas, kiedy wzrasta liczba zatruć pokarmowych szerzących się przez żywność i wodę. Żywność, a zwłaszcza kremy z jajek i mleka, mielone mięso oraz ryby stanowią doskonałe podłoże do namnażania bakterii i wytwarzania enterotoksyn. Najwięcej zatruć pokarmowych powodują nieświeże wyroby cukiernicze z dodatkiem kremów, lody, garmażeryjne sałatki jarzynowe z majonezem oraz potrawy z jaj, mięsa, ryb, ich przetwory i konserwy.