Tureckie smaki w centrum naszego miasta

2016-03-17, Tanio ze smakiem

Kebap, kasza kuskus, durum, sałatka z kurczaka na zimno, podawane w przedziwny sposób ziemniaczki – to tylko niektóre specjały tureckiej kuchni, jaką serwuje restauracja Sofra.

Mieści się w samym centrum miasta, bo przy ul. Obotryckiej 11, czyli z widokiem na Stary Rynek, a od pewnego czasu także z widokiem na wiadukt kolejowy, bo z drugiej strony kamienicy właściciele dobudowali coś na kształt przeszklonej oranżerii. I co ważne, są drzwi prowadzące na zewnątrz.

W tureckich klimatach

Wnętrze to właściwie trzy pomieszczenia połączone w jedno. Pierwsze z barem, gdzie płaci się za jedzenie. Drugie, wewnętrzne, pozbawione okien i trzecie – owa oranżeria. Wystrój nawiązuje do Turcji. Jest ciemnawo, nad stolikami wiszą stylizowane lampy dające w sumie wystarczająco światła, aby atmosfera panowała jak w jakiejś azjatyckiej knajpce. Na ścianach wiszą kilimy i inne ozdoby także przywiezione z Turcji. W ostatnim pomieszczeniu wisi wielki telewizor nastawiony na kanał z popularna muzyką.

Jedzenie zamawia się przy wejściu i bywa, że jak jest duży ruch, to trzeba poczekać i 20 minut. Jak nie ma ruchu, czeka się mniej. Do typowych potraw, jakie tu można dostać zaliczają się: pide, czyli mięso z kebapu, surówki, sos, w chlebie za 9,00 zł, pide wegetariański, surówki, ser, sos, w chlebie za 7,00 zł. Są różnie podawane kebapy w cenie od 6 zł do prawie 20. Można spróbować durum, czyli mięsa z kebapu cielęcego z surówkami i sosem zawijanego w cieście za 10,90 zł. Są różnego rodzaju sałatki, jak z kurczaka za 9 zł czy makaronu za 8 zł. Jak ktoś lubi zupy, to ma do wyboru zupę z soczewicy z dodatkiem soku z cytryny, z kurczaka lub gulasz, i tu ceny są od 6 do 9 zł. Bywają ciekawie podawane kartofle z papryką i czymś jeszcze, czego ja nie rozpoznają.

Tym razem czas na kuskus

Mnie od czasu do czasu nachodzi ochota na azjatyckie jedzenie, dlatego idę do Sofry. Tym razem na moim talerzu wylądowała kasza kuskus podawana z warzywami. Do tego jeden kotlecik kofte z mięsa z dodatkiem zielonych warzyw oraz surówka z kapusty białej, kapusty czerwonej oraz pomidory i ogórki. Za wszystko zapłaciłam 13,50. Do tego dostałam jeszcze sos czosnkowy i turecka uczta zaczęta.

Lubię takie jedzenie, lubię tureckie i nie tylko jedzenie, więc mnie smakuje. Kasza kuskus ma właściwą konsystencję, kofte mogłoby być mniej pikantne, ale ja wcale nie jem pikantnych rzeczy, więc każda potrawa doprawiona odrobinę mocniej jest dla mnie dyskusyjna w ocenie. Warzywa znakomite. Na danie czekałam 15 minut. I jeśli ktoś lubi takie jedzenie lub chce się przekonać, czy lubi, to warto do Sofry zajrzeć.

Renata Ochwat