Najpierw przygotowali, potem degustowali

2022-04-08, Mija dzień

Na klientów ryneczku przy Jerzego podczas piątkowych zakupów czekała niespodzianka.

Fot. Jan Wojtanowski/UM

Tuż przed wielkanocnymi świętami kucharze i uczniowie gorzowskiego „gastronomika" przygotowali przepis na świąteczną zupę chrzanową z dodatkami. Wszystkie niezbędne produkty do jej przygotowania można kupić na miejskim targowisku. Po przygotowaniu zupy nastał czas na degustację.

To kolejna wspólna kulinarna akcja Gorzowskiego Rynku Hurtowego i Zespołu Szkół Gastronomicznych oraz Urzędu Miasta. Wcześniej na ryneczku przy Jerzego dwukrotnie gotowano „barszcz po gorzowsku" i zupę dyniową. Wszystko na żywo, z aktywnym udziałem klientów. Tym razem gotowanie odbyło się w murach szkoły, bo aura pokrzyżowała plany na gotowanie w plenerze.

WAŻNE: W Polsce zawyją syreny alarmowe, ale nie w Gorzowie

Niemniej zainteresowanych smakiem „gorzowskiej chrzanowej" nie brakowało. Dla klientów przygotowano również żywe palmy wielkanocne od kupców targowiska. Uczniowie - adepci sztuki kulinarnej rozdali kilkaset porcji „gorzowskiej chrzanowej". Do jej przygotowania użyto produktów wyłącznie od lokalnych producentów, m.in. świeży chrzan, cebulę, czosnek, marchewkę i ziemniaki. Przepis na zupę znajduje się TUTAJ.

ZOBACZ: Pula niespodzianek powiększa się z dnia na dzień

Od września 2020 roku Zespół Szkół Gastronomicznych, Gorzowski Rynek Hurtowy i Miasto łączy oficjalne porozumienie, w ramach którego w trosce o pielęgnowanie kulinarnych tradycji oraz zdrowe zwyczaje żywieniowe gorzowian, realizowane są wspólnie akcje na ternie miasta. W ubiegłym roku, w ramach ogłoszonego przez ONZ Międzynarodowego Roku Owoców i Warzyw, zdrową i kolorową żywnością częstowano m.in. gorzowskie mamy, kierowców MZK, pionierów miasta czy uczestników koncertów odbywających się w ramach cyklu „Dobry Wieczór Gorzów".

Wydział Promocji i Informacji

Fot. Jan Wojtanowski

Mija dzień

Robert
Borowy

Przed nami coroczna podwyżka wody

Od połowy maja użytkowników gorzowskiej wody będzie czekała coroczna podwyżka cen, ustalona przez Wody Polskie jeszcze pod koniec 2022 roku i opublikowana wiosną 2023 roku.